湖北盐业集团有限公司，云鹤，食盐知名品牌，湖北省著名商标，以食盐专营为主体的国有大型独资公司
湖北盐业集团有限公司是经湖北省人民政府批准，在原湖北省盐业总公司基础上改制设立的国有独资公司。
湖北盐业集团有限公司作为食盐专营主体，主要负责全省盐的供应和食盐专营工作。集团公司在全省县级以上行政区域设有93家分公司、两个10万吨的现代化食盐分装基地及8家全资、控股子公司，实行人、财、物垂直管理，形成了比较完备的生产、经营和遍布全省城乡的营销网络体系。集团公司在保障国家食用盐调拨计划的完成和全省各类盐供应的基础上，还兼有激光防伪标识、包装、印刷、盐化工等产品的生产和经营。
湖北盐业集团有限公司严格按照国务院《食盐专营办法》和湖北省《食盐专营实施办法》、《湖北省盐业管理条例》规范经营，始终以保证合格碘盐的及时有效供应为己任，确保了国家食盐专营政策在我省的贯彻实施。经过长期不懈的努力，湖北省食盐加碘消除碘缺乏危害的工作取得显著成效，成为全国首批17个在2000年达到消除碘缺乏危害阶段性目标的省、市、自治区之一。目前湖北省人群碘营养状况良好，食盐“三率”维持在较高水平，为我省实现持续消除碘缺乏危害目标奠定了坚实的基础，多次受到国家有关部委的好评。近几年来，根据市场需求，陆续研发上市了“云鹤牌”绿色食品碘盐、低钠盐、晶纯盐、调味盐等新品种系列，丰富了湖北食盐市场，满足了不同层次消费者的需求。
湖北盐业集团有限公司将以建设盐业经济强省为目标，依靠科技进步，不断深化改革，创新机制体制，转变经济增长方式，加大科技投入和技术改造力度，加快产业和产品结构调整步伐，通过投资、兼并、重组等资本运作方式向上、下游产业链延伸，大力发展盐及盐化工产品，加快发展非盐经济，提高产品附加值，加快食盐流通现代化建设步伐，不断提高公共服务水平和市场保障能力，确保我省持续消除碘缺乏危害目标实现，努力将公司打造成一个主业突出、竞争力强、管理科学、创新引领的大型集团公司，为促进湖北经济又好又快发展，为推进我省全面小康社会建设作出新的贡献。
