江苏省盐业集团有限责任公司，食盐十大品牌，组建于1983年，隶属江苏省政府直接管理，负责全省盐行业管理和盐政执法工作，主要从事食盐专营、商贸流通、井矿制盐和盐化工生产经营的国有企业
江苏省盐业集团公司与江苏省盐务管理局合署办公，内部实行政企分离、部门分设、职能分开。江苏省盐务管理局隶属江苏省政府直接管理，依法负责全省盐行业管理和盐政执法工作，在各市、县设盐务管理局，履行辖区内盐业市场行政管理职能，依法打击涉盐违法犯罪行为。江苏省盐业集团公司组建于1983年，1998年初改制为有限责任公司，是江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，注册资本15.6亿元，年创利税5亿元，主营业务包括食盐专营、商贸流通、井矿制盐和盐化工生产经营。截止2014年底，江苏省盐业集团公司在职职工5959人，资产总额97.52亿元。
江苏省盐业集团公司以资产为纽带实行母子公司管理体制，下属12家全资及控股子公司、8家参股公司和3家直属单位。在全省各市、县均设有盐业专营分（子）公司，在淮安、徐州、盐城地区设有制盐生产企业，在淮安设有房地产开发企业。
江苏省盐业集团公司拥有18大系列近100个品种的食用盐和生活用盐，满足了不同层次消费者的个性化需求。2006年，“淮”牌食盐被评为中国名牌产品；截止2014年底，累计申报国家专利85个，获得授权专利52个；拥有自主知识产权的“井下循环盐钙联产制碱工艺”，被中国轻工业联合会专家鉴定为“国内首创、国际先进”；1家企业荣获国家级“高新技术企业”称号，1家企业被授予“全国绿色食品示范企业”称号，清真系列食用盐荣获“首届江苏消费者最喜爱绿色食品”称号。
