昆明兰老鸭食品有限公司，创始于1985年，以学成烤鸭为特色菜，主要涉及养殖、餐饮、包装等产业的多元化集团公司
农民企业家兰学成自1985年涉足餐饮行业，注册商标《兰老鸭》、《学成饭店》，以宜良烧鸭为龙头，长期致力于滇菜的创新、研发工作，旗下有八个饭店，一个鸭厂、一个配送中心，布局于昆明四区一县（即：盘龙区、官渡区、五华区、西山区和宜良县）。企业之所以生命力旺盛，不断发展，能在云南的餐饮业界立足近三十年，完全取决于政府对民营企业的关爱，取决于业主对社会的高度责任感：合法经营、按章纳税、诚信待客、物有所值、精益求精。
为使宜良烧鸭比肩全聚德，我们拜师学艺，深层挖掘，支持政府办好历届“烤鸭美食节”，出书《滇菜魁首·宜良烧鸭》，成功申报《云南非物质文化遗产·宜良烧鸭》，为弘扬饮食文化，传承烧鸭技艺，省市非保中心特别授牌我企业为《宜良烧鸭制作技艺传习馆》，企业法定代表人兰学成荣膺《非物质文化遗产代表性传承人》，真是责任重大。为了保障先辈所创造的美食瑰宝能代代相传，并发扬光大，我们在省政府《促进餐饮业发展意见》的鼓舞下，在省商务厅和省餐美协会的指导下，加强了与各地同仁的沟通交流，并向优秀餐企学习，健全管理机制，走规模化、规范化、标准化和制度化的连锁发展之路，建好中心厨房（配送中心），办好养殖基地，辐射滇中经济圈，扩大就业岗位1000个，员工年薪再翻一番，并把企业打造成独具云南地方特色的“文化艺术美食名店”。
