四川宜府春酒厂有限责任公司,成立于1999年,四川省著名商标,专业从事白酒研究酿造、生产、销售于一体的企业
四川宜府春酒业股份有限公司,位于邛崃市中国名酒工业园内,主要生产浓香型、酱香型、清香型和芝麻香型基酒及调味酒。公司占地面积200余亩,建筑面积65000平方米,发醇窖池2000口,年产浓香型、酱香型为主的各类优质大曲酒10000余吨,储存能力30000吨,成品包装机械流水线3条,日产瓶装酒可达8000件,公司干部员工300余人,其中省评委、酿酒师、勾兑师、优秀评酒师、高中级酿酒工程师等达到30余人,并有国家级评委1人。
公司生产的各种风味特征的原酒、调味酒均采用五粮配料或单粮配料、人工踩制全小麦包包曲、泥窖发酵、石甑蒸馏、地坛陈酿老熟的流程;结合双轮发酵,复式发酵,翻沙发酵,量质摘酒,分类贮藏的特殊工艺措施,保证了酒体丰满醇正,浓厚圆润,优雅细腻,酒体醇厚丰满,空杯留香持久等特点。公司每年为国家名优酒厂提供的高、中档浓香型,酱香型,清香型,芝麻香型等优质基酒和调味酒,均受到专家和客户的一致好评。
公司秉承着“建五好企业,创一流邛酒“的宗旨,正向着建成川西规范化、标准化的较大原酒供应商的目标奋进!为了达成这个目标,同时也为了顺应自身的高速发展,公司旗下的包装生产扩建改造项目——成都康庄酒业已经建成并且投产!这标志着公司率先实现了白酒企业的“标准化、机械化、规范化、现代化”生产模式,在秉承传统酿造技法不变的前提下,实现了创新与突破,在企业的发展过程中具有里程碑式的意义!公司同时还是四川省酿酒研究所在邛崃中国名酒工业园设立的指定权威科研基地。
四川省酿酒研究所是四川省经信委的直属事业单位,是四川省专业研究白酒酿造的科研机构,有着雄厚的技术实力和最优秀的国家级白酒酿造、勾调技术专家团队,在浓香型白酒的科研攻关、生产技术方面均处于行业领先的地位。