酒鬼酒股份有限公司，始建于1956年，上市公司，以其独特的酿造工艺著称，主要从事馥郁香型系列白酒的研发、酿造、加工、销售的现代化综合性企业
酒鬼酒股份有限公司始建于1956年，1997年7月在深圳证券交易所上市，为湖南省唯一的酒类上市公司。多年来，在湖南省委、省政府的关心下，在湘西州委、州政府的支持下，企业不断发展壮大，公司成为湘西州最大的工业企业、湖南省农业产业化龙头企业，酒鬼酒成为“中国地理标志产品”。目前，公司总股本324,928,980股，其中：中皇有限公司为本公司第一大股东。
公司主营业务为生产、销售洞藏酒、内参酒、酒鬼酒、湘泉酒等系列白酒产品。产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。
公司是中国“洞藏文化酒”、“馥郁香型”白酒的开创者，公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国唯一的“馥郁香型”白酒工艺，酒鬼酒﹑湘泉酒曾多次荣获法国波尔多世界酒类博览会﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会、中国首届食品博览会、全国轻工博览会、北京国际经贸博览会、中国国际新产品新技术博览会等国际性博览金奖，酒鬼酒曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。多年来，党和国家领导人李瑞环、乔石、田纪云、布赫、尉建行、李铁映、罗豪才、费孝通、程思远、钱伟长、王震、萧克、王首道、廖汉生等同志，历届省委、省政府主要领导先后来公司视察指导工作。
酒鬼酒公司位于湖南吉首市北郊酒鬼工业园区，旁依枝柳铁路和1828省道，为风景名胜区张家界、猛洞河、王村古镇至德夯苗寨、凤凰古城的必经之地，这里群山环抱，风景如画，酒鬼生态工业园已被国家旅游局列为全国首批工业旅游示范点。
2012年公司实现含税销售收入19.33亿元，同比增长71.77%；实现营业收入16.52亿元，同比增长71.77%；实现净利润4.95亿元，同比增长157%；上交税收6.95亿元，同比增长129.8%。目前，公司已成为湖南省白酒企业第一纳税大户和湘西州第一纳税大户，为湘西州的社会经济发展作出了贡献。
