钟祥兴利食品股份有限公司成立于2002年9月，主要从事食用菌及农副土特产品种植与加工，总占地面积4873亩。其中：生产车间123亩，标准化基地100亩，山林储备基地4650亩，总投资1.25亿元。公司在职员工208人，其中，高级管理人员25人，中高级技术人员11人；拥有3.7万平方的符合国际(GMP)食品卫生标准的生产车间；先后引进具有国际领先技术的真空冻干流水线4条、全自动罐头流水线4条、香菇酱生产线1条、食用菌初加工生产线10条；年可加工食用菌产品5000吨，干香菇、香菇酱、即食汤、罐头、非油炸香菇脆、冻干柑桔爽、冻干米茶等七大系列50余种健康长寿食品远销美国、加拿大、澳大利亚及东南亚等20多个国家和地区。
钟祥兴利食品股份有限公司先后被评为湖北省农业产业化、林业产业化重点龙头企业，“兴利”牌产品被评为湖北省名牌产品和著名商标；公司通过了美国FDA、中国绿色食品、HACCP和ISO9001认证，2016年12月，顺利通过了“国家生态原产地产品保护”认证。建立健全了符合国际食品卫生标准的组织管理系统和质量管理体系。先后与湖北工业大学、武汉轻工大学校企联姻，荣获发明专利5项，新型实用专利14项。与湖北省农科院、中国食用菌加工分中心等联合开发生产的“蘑秀”牌香菇汤、酱、罐头等十多种食用菌深加工食品系列。香菇蛋花汤荣获湖北省科技进步二等奖；非油炸香菇脆成功上市填补国内空白。2014年实现销售收入1.2亿元，其中，出口创汇1500万美元；上缴税收380万。2016年，实现销售收入2亿元，其中，出口创汇1850万美元，上交税收500万元。
钟祥兴利食品股份有限公司瞄准未来人类食品消费新需求，坚持健康、营养、绿色、环保等理念，誓做消费者最放心的食品生产商。
