铜陵市和平姜业有限责任公司，致力于糖冰姜、糖醋姜、风味姜等姜参茶产品以及香辣菜的开发、生产、销售一体化的民营企业
铜陵市和平姜业有限责任公司，是一家老字号生姜系列产品加工的民营企业，是安徽省农业产业化重点龙头企业，是省级“专、精、特、新”成长型企业，也是铜陵地区起步最早、规模最大、效益最好的生姜加工企业，企业是5000亩铜陵白姜国家级标准化示范区建设承担单位，基地年产优质铜陵白姜16000吨占国内白姜总量的54%，企业拥有固定资产2260万元，公司坚持把“农家风味”融入现在泡菜科技中，研制开发出“和平”牌糖冰姜、糖醋姜、风味姜、开胃姜、香辣菜及姜参茶等4个系列38个品种。实现“企业+合作社+基地+农户”的模式，大力发展“订单农业”，公司旗下铜陵县方仁生姜专业合作社于2007年7月成立，主要从事铜陵白姜科学种植与科研开发，现流转土地近2000亩，专门从事种植铜陵白姜套种高秆白菜，该合作社先后被认定为国家级、省级、市级、县级示范合作社。1988年本企业被评为安徽省旅游商品定点生产企业，2005年1月绿色食品生姜基地获国家标准化管理委员会批准为国家农业标准化示范区，于2007年11月通过国家验收组验收，2010年“生姜－高秆白菜栽培标准种化示范区”再一次被批准为第七批国家农业标准化示范区，企业通过省级AA标准化良好行为企业，2008年12月由和平姜业公司承担的“铜陵白姜标准化安全生产与推广”项目被国家科技部立项为国家级星火计划项目。
2001年“和平”牌生姜荣获“中国国际旅游商品博览会特别推荐旅游商品”，公司主打产品“和平”牌糖醋姜、糖冰姜自1998年起连续被评为安徽省名牌农产品， 2008年“和平”牌4个生姜系列产品获得绿色食品认证， 2003年、2007年、2011年“和平”牌商标被认定为安徽省著名商标，2008年12月“和平”牌糖醋姜获得安徽名牌称号，2009年、2014年“和平”牌铜陵白姜国际农交会金奖，企业有两个产品取得发明专利证书。公司率先通过QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证，企业14个品种获得计量保证能力合格证（C标志）。
铜陵市和平姜业有限责任公司技术力量雄厚、生产经验丰富、产品质量可靠。公司以质量、价格、服务为目标，质量体系作保证，向更高台阶迈进。
