吉林省龙井市是中国境内朝鲜族居住最集中、朝鲜族民俗文化保存最完整的地区，在漫长的发展历程中孕育了灿烂辉煌的民俗文化，打造了一系列独具特色的民族品牌，延边红峰食品有限公司就是其中之一。
延边红峰食品有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的现代化食品企业。公司自1995年始建以来，始终坚持“市场为导向，科技为先行，质量为生命，服务至上”的经营理念，以优质的服务，科学规范的管理，实现了经济效益与社会效益并举，走上了稳步发展的道路。现如今，公司拥有员工60余人，总投资达1630万元（其中：固定资产950万元、流动资金680万元），拥有占地面积为2580平方米；厂房设施为1470平方米（其中：生产厂房750平方、成品仓库420平方、办公楼300平方），配置了先进的生产加工流水线以及完善的产品检测设备和专业技术人员。
公司重视技改技创，坚持研发创新。自创建以来投入大量资金，引进国内外先进的加工调味品生产设备以及生产技术，并且培养出20多名优秀的生产技术人员。公司每年提拔销售收入的5%的资金，投入到产品开发与技术革新，每年平均推出5种以上的新品种及新口味的产品，引导潮流带动消费需求。现形成食醋、冷面汤浓缩汁、特色调味品、调味酱、方便冷面等特色产品。
公司不断通过转型升级、资产重组，多元投入、资本运营、科技提升、项目策划等形式，扩大总量，固本提质，已初步形成了产业多样化、管理科学化的经营格局与管理模式。2016年公司生产冷面汤浓缩汁120吨，生产食醋180吨， 冷面调料45吨，冷面调味酱15吨。公司拥有专业的销售团队，以延边地区为营销中心，在北京、上海、天津、广州、广西、海南、哈尔滨、长春、沈阳等地设立了分销处。产品销往于全国各地，部分产品出口到韩国、日本等国家。其中延边特色冷面系列产品已在同类市场中占了三分之二的份额。延边红峰食品有限公司以非比寻常的速度超常发展，成为了当地传统民俗食品行业的领军企业。
公司致力于打造客户满意、放心的品牌企业。坚持走 “公司+农户+基地” 的产业化生产之路，把得天独厚的自然资源转化为独特的产品优势，依托周边2万亩的农业生产基地，确保可靠、稳定、安全的进货渠道。以基地生产的无公害辣椒，苏子，芝麻，玉米，黄豆等绿色作物作为主原料，研发生产营养丰富，绿色环保，食用方便，高品位、高质量的健康食品。公司先后获得《重合同守信用AA级企业》、《诚信单位》、《吉林省驰名商标》、《延边州农业产业化龙头企业》；《阳光生产示范单位》等荣誉称号，多年被消费者评选为“消费者满意单位”。
今后，公司将充分利用区位、人文、资金、人才及管理等优势，在多元化发展的同时加强专业化、规范化的发展，加强与社会各界真诚合作，立足本地区，面向全国，拓展海外，打造有特色、有品位的食品企业而努力。
