广西铁鸟调味食品有限公司，原名南宁市酱料厂，是广西调味品生产龙头企业。公司的前身“大盛祥酱园”早在清朝咸丰年间已驰名八桂大地。如今主导产品“铁鸟”牌酱油、食醋、黄皮酱/老友酱等，以其优良的品质赢得权威部门的认可及消费者的信任和厚爱。2005年铁鸟酱油和食醋两个产品多次通过南宁市、自治区、国家监督部门的监督抽查；“铁鸟”商标连续14年荣获“广西著名商标”称号；铁鸟调味品连续15年荣获自治区“消费者信得过商品”荣誉；企业连续15年荣获“重合同守信用企业”。2011年3月国家商务部授予“中华老字号”荣誉称号，2012年底 “铁鸟”黄皮酱制作工艺被收录为广西非物质文化遗产目录。
历经百年变迁，大盛祥酱园以其优良的产品和诚信经营的理念，深受一代又一代广大群众的喜爱，有口皆碑。而随着时代的发展，在人们心中“大盛祥”已渐被“铁鸟”所取代。时至今日，在南宁市解放中路 还可以看到以“大盛祥”老字号做招牌的酱料店， 在解放人民路口设有“铁鸟酱园”；在华强路设有“铁鸟经营部”；在衡阳路设有“铁鸟地洞口专卖店”等，不久的将来“铁鸟酱园”将会遍地开花！
