杭州优麦食品有限公司，莫卡乡村，致力于手工糕点、咖啡茶饮、生日蛋糕及现烤面包等产品的制作、销售和服务为一体的企业
杭州优麦食品有限公司（注册资金50万人民币），成立于2007年10月30日，由原中台合资杭州开心园食品厂改制组建而成。公司主要经营面包、蛋糕、中西式糕点、月饼的生产、加工和销售。目前已拥有“开心园”、“莫卡乡村”、“焙乐仕”三大品牌，形成了各具特色的五大系列300多个品种的产品。
公司自成立以来，短短的两年时间，经过优麦人励精图治，艰苦创业的精神，现已在杭州市场上占得配送销售份额的35%以上，拥有7辆配送汽车，网点遍布杭州大街小巷的超市、便利店、大中院校等700余个销售网点，2008年实现销售收入1200万元。并以每年110%的速度在增长。2008年1月1日公司领导决定开设以“莫卡乡村”为品牌的直营店，以连锁的形式拓展中高端市场，经过3个月的调查、研究、准备。当年的4月1日“莫卡乡村”的第一家门店在杭州的闸弄口社区正式开业，开业场面火爆程度出人意料，继而公司一鼓作气开设了半山店、下沙店、萧山潘水店等10余家门店。其中另发展加盟店7家，遍布上海、安徽、江苏等大中城市。因而公司提前一年完成了三年目标计划。
公司拥有同行业领先的技术研发团队、高效的管理团队、合作的员工队伍、良好的生产环境和先进的机械设备。为了进一步加快企业的发展，提高企业综合竞争能力及网络覆盖面，公司计划提前实行第二个三年计划，通过与杭州西湖职高的紧密合作，解决了公司的储备人才忧虑，并拟于2010年定为快速发展年，计划新增门店25家，未来三年内开设到100家，届时员工人数会超过1000人，年销售收入将达到8000万，成为一个真正的区域性品牌，实现人才培养、运营、生产、销售一条龙的新型企业，从而为“优麦公司”跨入行业前列的战略目标做铺垫。
公司于2007年首批取得《食品安全生产许可证》证书，并在2009年逐步推行ISO9001:2000《国际质量管理体系》计划3年内完成该认证，并取得证书。公司于2007年荣获《浙江推荐产品》荣誉称号！
展望未来，我们的热血沸腾，充满信心，本着“立足社会，回报社会”的经营理念，优麦人正以饱满的激情，积极为消费者提供优质产品及周到服务，今后我们将进一步加强与各供应商、合作商的精诚合作，以及前期的高素质人才的培养，把企业做精、做强。把食品行业做规范，使优麦的每个成员能用“心”做食品，更多的为社会提供优质、放心、美味的食品。
