合肥大别山餐饮管理有限公司，山佰味活力餐厅，以“鹅美食”为核心产品，致力于将“中华美食与草本养生”概念相结合
山佰味是大别山集团旗下品牌，以传承中华美味文化为使命，弘扬大别山风土人情为己任，致力于将“中华美食与草本养生”概念相结合，为“成就中华养生美食领导品牌”而奋斗不止。
承先辈老方，选生态食材，配草本滋补，开辟独特养生餐饮，问鼎华夏美食江湖。在历经家庭作坊、专业门店的发展阶段，并得到市场与顾客的充分认可后，合肥大别山餐饮管理有限公司，于2008年开始成立，展开了企业化、科学化的运作与经营。
在传承的同时，大别山集团更加注重创新与现代科学的结合。建立健全餐饮连锁体系，融合现代餐饮管理模式和经营理念。从原材料采购、生产加工、培训输出、员工操作、后期维护监督方面，建立起五大标准化系统。并独创8+2连锁加盟餐饮终级管理模式和连锁管理系统，在产品、服务、环境等方面，与国际标准全面接轨，将美味食品、快捷服务和舒适环境融为一体，为中国餐饮树立起崭新形象。
历经数年发展，现已成功拥有“养生鹅火锅和山佰味”两大餐饮事业部。其养生鹅火锅，已在全国发展连锁600余家，拥有员工2000余名，中高端管理人才数百人。并根据快餐行业特性，以鹅火锅全国成功为基础，延展出山佰味活力餐厅品牌，一经推出，即获得市场和顾客的广泛认可。
在成长中成熟，在磨砺中前进。大别山集团，现已拥有自己的现代化办公基地，建立了功能齐全的品牌管理中心、战略企划中心、运营中心、加盟中心、客户服务中心、产品研发中心、培训中心、工程管理中心、人力资源中心、财务中心、品控督导中心、物流配送中心、生产中心等12个专业职能部门，为公司品牌的高速平稳发展踏实了基础。并荣耀获得“中国著名品牌、国家级绿色餐饮企业、餐饮连锁经营领军企业、中国徽菜创新菜、中国名火锅、中国绿色火锅、中华特色餐饮美食名店、安徽著名品牌”等数十个荣誉称号。
大别山集团，以追求更高、更快、更强的发展目标，不断进取。本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展，成为中国餐饮行业发展速度最快的连锁品牌之一，并逐步成长为具有国际竞争力的大型餐饮企业。
