合肥大别山餐饮管理有限公司，丽清大别山，徽派火锅，形成了以“一鹅多吃”为主的名优特色餐饮，集营养健康、高科技、高人性化、高个性化于一体的中国养生火锅的企业
“丽清大别山鹅火锅”餐饮品牌隶属于大别山集团，大别山人在做好服务、做好管理的基础上，不断提升烹饪技术。从大别山特色“滋补鹅汤”升级到丽清大别山鹅火锅“特色鹅汤”的滋补汤料，所用原料均源自天然、原汁原味,汤料味道突出，滋补养胃,绿色保健。再辅以“蒜心鹅肫”、“风味鹅肠”等精品菜肴，令人回味无穷。
2008年，丽清大别山鹅火锅品牌正式注册，总店位于合肥市潜山北路与史河路交叉口，菜品品牌正式注册，形成了以“一鹅多吃”为主的名优特色餐饮。2008年，不到半年的时间，丽清大别山鹅火锅连锁店已经连开多家分店，外地加盟势头强劲,加盟商络绎不绝。良好的就餐环境，独具特色的菜品迅速赢得消费者的欢迎和信赖，迅猛的发展势头，显示出丽清大别山鹅火锅连锁店做全国连锁、走品牌经营之路的信心和魄力。
经过几年的努力。丽清大别山鹅火锅已经跻身与全国餐饮知名品牌，在全国拉开了火爆加盟的序幕！就象创始人鲍云清经常说的那样：中国的饮食文化历史悠久，我们立志要做全国品牌，为宏扬传统的大别山绿色美食文化作出自己的贡献。丽清大别山鹅火锅正朝着全国连锁、世界品牌的奋斗目标而不懈努力,不断进取。
