鸿骏膳食管理有限公司成立于1998年，是一个集膳食承包、食材配送、厨房餐厅设计、净菜加工、美食文化、餐饮咨询为一体的全产业链综合性大型餐饮服务集团企业，为鸿骏集团旗下企业，主要为企事业单位并包含学校、医院、机关单位、写字楼等提供团膳服务。
鸿骏膳食凭借着“让每个企业拥有自己的美食城”的创新经营理念，已经成功把200多家世界500强及行业前三的企业传统食堂升级为美食城，符合了现代人追求潮流和个性化的选择需求。鸿骏集团旗下的JCS广东集菜送食品科技有限公司拥有团餐行业中冷链配送全国最大规模的配送平台，保证了食品的生鲜和安全。公司拥有80多台车辆的运输车队，占地1万平方米的物流仓储设施，以及广东番禺、云南陆良等地的4万余亩的农副产品生产加工基地等，并率先在业内通过ISO9001和ISO22000两项国际认证，目前公司发展范围已扩大至华南、华东、华中、西南、华北五个区域。
鸿骏膳食成立至今，成功跨越了中餐标准化、信息化、流程化、多样化等发展瓶颈，成为中国团餐的代表者，通过整合绿色食品生产基地、自建中央厨房、物流中心资源，为机构团体、白领家庭提供更高品质的餐饮服务。
