鞍山市上海信利熏腊店，始于1901年，中华老字号，辽宁省著名商标，集生产、营销、批发、零售于一体的前店后厂式大型熟食加工企业
鞍山市上海信利熏腊店位于辽宁省鞍山市铁东区站前商业区，是集产、销、批、零于一体的前店后厂式大型熟食加工企业。创始人杨秀生先生1901年掌管其父在海参葳的熟食店，1931年迁至上海，1956年支援鞍钢由上海迁入辽宁省鞍山市。
百余年来，经杨秀生、杨茂庭、赵兴艳等三代传人的精心打造，经营开发出熏、烤、酱、烧、卤、炸、腊等八大类100多种产品，1998年被原国家内贸部认定为“中华老字号”企业，注册商标：信利。辽宁省鞍山市仅此一家。
鞍山市上海信利熏腊店在秉承传统工艺，配料上采用18味中药，不含防腐材料，同时加强技术创新，多次对酱烧、灌肠车间的工序、技术和设备进行改造，引进德国、瑞士等先进国家的高端设备，提高了“信利”品牌产品的质量和产量。为鞍山市老百姓的餐桌提供了美味的产品，受到了社会各界的欢迎。
2005年开始企业为更好的为大众服务又发展了18家分店，2006年又将总店前面改造，使老企业面貌焕然一新，焕发了新的气息，鞍山市上海“信利”品牌已经从辽宁省鞍山市走向辽宁，走向全国。
