探鱼起源于广东省深圳市，创立于2009年
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知名烤鱼品牌，店面装修主打怀旧文艺风，以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等产品线
深圳探鱼餐饮管理有限公司，成立于2013年，总部位于深圳市，主要经营炭火烤鱼品牌-探鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼等最为出色，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。
