大同市马大哈火锅连锁发展有限公司，山西省著名商标，以经营地道四川口味火锅为主，特色干锅为辅的企业
马大哈火锅城始建于2002年，经过家人们的携手并进，目前在大同已有三家连锁分店。我们以经营地道四川口味火锅为主，特色干锅为辅，从创业伊始至今一直本着：平价•时尚•绿色•健康 的经营理念，和坚持打造多元化、时尚化火锅的经营方针，再加上纯正麻辣的一次性锅底料及自制特色蘸料，深得广大食客的高度认可。2012年9月18日，我店正式被中国饭店协会评为“国家级绿色餐饮企业”，这一殊荣的获得是对马大哈家人们的肯定，激励我们向更高更好的目标发展。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越，2015年马大哈火锅店再本市成为第一家“自选模式”的餐厅，加上由中成伟业酒店管理集团开创的“4D管理模式”的新型酒店管理法的引进，未来，马大哈家人们将以更加饱满的热情，更加优质的服务，更加精美的菜品，欢迎您的到来。
马大哈的渊源：
2002年8月，我公司第一家店也就是马大哈火锅的前身“马大哈饭店”，在两位老总长达数年的筹备后，开门納客，企业全体员工始终致力于弘扬马大哈“诚信做人，良心做事”的企业文化，“马虎自己，方便顾客”的企业价值观，塑造马大哈品牌，使得企业稳步发展，目前已有三家分店，2015年企业厚积薄发，计划在今年年底，筹备运营东小城店。更值得可喜的是在2015年7月份，公司中央厨房也正式投入使用，公司在出品标准及出品质量上将大幅提升。
这次建立的中央厨房还配备了农残实验室，对每日入库的蔬菜，农药进行检测，确保出品的每份菜品100%合格，中央厨房的建立为我公司下一步大跨步式的发展奠定了坚实的基础！也为能给广大顾客提供健康绿色的产品而保驾护航！
